在健康饮食日益受到宠爱的今天开云kaiyun体育,高嘌呤食物与高尿酸血症、痛风之间的关联成为了公众体恤的焦点。 很多高卵白食物,如红肉和海鲜,因嘌呤含量较高,让不少东说念主在享受好意思食的同期也心存挂念。然则,有一种卵白源流正慢慢走进内行视线,它即是酵母卵白——一种非高嘌呤且养分丰富的优质卵白。 一、酵母卵白:低嘌呤的隐私 酵母卵白之是以不被归类为高嘌呤食物,关键在于其特有的分娩工艺。 在分娩经过中,酵母卵白经过了脱核酸工艺搞定,有用去除了大部分核酸,使得最终居品的核酸含量(以干基计)≤2.0
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