中新网兰州1月21日电 (杨蕊 杨娜)“昔时作念十大碗，便是逢年过节家东说念主沿途吃，目下咱们这些山里的女东说念主靠作念饭还能创收。”朔方小年将至，家住甘肃省庆阳市环县车说念镇王西掌村的张菊英家炊烟抑止，和往年自家腊月备年食不同，本年制作的“十大碗”，打包封装后将跟着其他土特产沿途，发往寰宇各地。

“十大碗”是地处陇东的环县当地特点好意思食，别名“十碗席”，菜品包括四碗肉，两碗丸子，两碗酥肉，两碗豆腐，均选拔土产货的食材，土鸡蛋、土猪肉、干白菜、白萝卜、黄花菜、土豆粉等，汤底为当地土鸡汤烹饪。

腊月里，甘肃省庆阳市环县农祖传统年食“十大碗”出锅。杨蕊 摄

年过五旬的张菊英靠着二十余年作念“十大碗”等传统年食的时代，足不窥户赚了零用钱。春节周边，十大碗、油饼子、油圈圈等多样特点年食订单增多，环县环农东说念主电子商务发展有限公司肃穆东说念主李红霞和团队探望张菊英等农户家，现场严把食物性量关，助力深山里的妇女靠入部属时代增收致富。

电商带动功绩，虚耗促进增收，李红霞积极参与政府虚耗帮扶，奋力奔走在农户和市集之间，五年来凭着精良的信誉、优质的产物、完善的售后服务获取了客户的招供，并和长庆油田、大唐集团华润电力等央企建树了永久的密切合作筹谋。

“目下咱们王西掌村，家家户户有产业，女的能作念特点小吃，男的除了搞衍生还能配合妻子直播。”李红霞近日汲取采访说，虚耗帮扶策略开展以来，东说念主东说念主齐是受益者。年前该公司接续收到67万元的订单，均是土产货黑土猪、牛肉以及特点好意思食小吃。

从不敢靠近镜头到妥当不迫，养猪大户张志强在直播间用家乡话先容自家土猪的衍生形态，对接线上订单。加入环县环农东说念主电子商务发展有限公司后，我方家庭农场的土猪销量得到彰着增多。

图为甘肃省庆阳市环县车说念镇王西掌村养猪大户张志强正在准备饲料。杨蕊 摄

据了解，连年来包括长庆油田在内的各样中央企业多措拉动环县虚耗，让当地正本“养在深闺东说念主未识”的优质农特产物名声大噪，告捷把“土特产”品牌的“土味”上风，调度为经济上风和竞争上风，成为纷乱农民增收致富的“金饽饽”。

长庆油田连年来抓续拉动环县虚耗，累计销售羊肉500多万元，胡麻油、小杂粮等农特产物300多万元。环县环农东说念主电子商务发展有限公司通过联农带农，依托虚耗帮扶，匡助当地400多户农户销售土特产，带动妇女功绩101东说念主，妇女东说念主均月收入达1200元。

2024年环县插足帮扶资金891万元，打造推行电商产业集群表情8个，全面进步产业集群算作，拓宽村集体经济源头。借助东西部配合平台，2024年新洽谈引进5家企业落地兴业，并强项合作框架契约，吸纳功绩100东说念主。

图为张菊英炸荞面油圈圈。杨蕊 摄

“虚耗帮扶是巩固拓展脱贫攻坚恶果、全面促进乡村振兴的迫切举措。”环县县委常委、副县长刘博示意，产业是乡村振兴的最佳载体，是慎重返贫的最大相沿。要进一步明确农业产业化发展重心，命令更多企业加入到虚耗帮扶、乡村振兴的行列中，搭建企地对接交流平台，让更多更好的优质产物走出环县、走向全省寰宇，鼓吹全县农业产业化成片成带陈规模发展，走出一条农特产物特点发展之路，带动更多东说念主说明增收。(完)

（中国新闻网）