证券时报e公司讯，12月21日，针对网上有主顾反馈在就餐流程中，在虾滑中疑似吃出蛆虫的问题，海底捞方面就此回答记者称，12月19日，北京市一主顾在海底捞合生汇店就餐时称黑虎虾虾滑居品疑似有虫，收到主顾反馈后，公司立即伸开排查，经对同批次居品进行西席开云kaiyun体育，未发现主顾所述食物安全问题。海底捞方面称，主顾所食黑虎虾滑居品原料为斑节虾，虾背部以及腹部有白色虾筋组织，虾筋组织经搅碎、涮煮后会成为瑕瑜不一的白色条状。此外，虾滑制作流程全程冷冻冷藏，也莫得生息虫子的条目。现在，门店责任主说念主员已陪伴主顾将此事上报市集监管部门，由市集监管部门进行专科泰斗的造访。记者了解到，此前有网友发布视频称，在海底捞虾滑中吃出蛆虫，门店其时也作出回答称是黑虎虾虾筋。